LA GANGHIJA Barbera d'Alba DOC Superiore

Name: LA GANGHIJA Barbera d'Alba DOC Superiore
SKU: 1791-23
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Réf : 1791-23

Italie, PIEMONT, Barbera d'Alba Superiore DOC

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Domaine : La Ganghija
Millésime : 2023
Pays : Italie
Région : PIEMONT
Appellation : Barbera d'alba superiore doc
Cépages : Barbera
Sol : Argilo-calcaires du secteur de treiso et argilo-siliceux du secteur de magliano alfieri
Vinification : Vendanges manuelles avec tri. eraflage et foulage. vinifications en cuve inox avec contrôle des températures. ce processus dure généralement 2 semaines.
Élevage : 12 mois en fûts de chêne français, puis mise en bouteilles pour un affiinage de 8 mois avant la commercialisation.
Particularité : Vignobles exposés à l'est, du secteur de treiso (330m d'altitude) et du secteur de magliano alfieri (220m d'altitude).

Vue : Robe rubis sombre, brillante et limpide.
Nez : Fruits rouges confiturés et fruits noirs, avec une touche d'épices et de vanille.
Bouche : Ronde, concentrée, avec des tanins doux.
Accords mets vins : Grillades, viandes rouges en sauces, canard, agneau...
Température de service : 15° - 16° C
Pourcentage volume alcool : 12,5%
Contenant (L) : 0,75L
Nombre de bouteilles par carton : 6
Tourbé : Non
Demeter : Non