LA GANGHIJA Barbaresco DOCG

Name: LA GANGHIJA Barbaresco DOCG
SKU: 1792-22
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Réf : 1792-22

Italie, PIEMONT, Barbaresco DOCG

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Domaine : La Ganghija
Millésime : 2022
Pays : Italie
Région : PIEMONT
Appellation : Barbaresco docg
Cépages : Nebbiolo
Sol : Argilo-calcaires
Vinification : Vendanges manuelles avec tri. eraflage et foulage. vinifications en cuve inox avec contrôle des températures. ce processus dure généralement 2 semaines et est suivi par une macération post-fermentaire de 40 à 50 jours.
Élevage : 24 mois en fûts de chêne français et slovènes. mise en bouteilles pour un affinage de 12 mois avant mise sur le marché.
Particularité : Issus de parcelles des zones de giacosa, bricco di treiso et giacone, situées entre 400 et 420 mètres d'altitude.

Vue : Robe rubis sombre, brillante et limpide.
Nez : Nez de cerises noires, de baies sauvages et de réglisse, avec une touche vanillée et épicée.
Bouche : La bouche se montre ferme et pleine, avec des tanins sèveux. finale longue et savoureuse.
Accords mets vins : Viandes rouges mijotées et en sauces, gibiers...
Température de service : 17° - 18° C
Pourcentage volume alcool : 14,5%
Contenant (L) : 0,75L
Nombre de bouteilles par carton : 6
Tourbé : Non
Demeter : Non