JOSEPH DROUHIN MEURSAULT
Maison Joseph Drouhin
Réf :
7747-20
France, BOURGOGNE, Meursault
68,73 €
TVAC
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- Domaine : Maison Joseph Drouhin
- Millésime : 2020
- Pays : France
- Région : BOURGOGNE
- Sous région : CÔTE DE BEAUNE
- Appellation : Meursault
- Cépages : 100% Chardonnay
- Sol : Calcaires et cailloux au dessus
- Vinification : Travail des sols, récolte manuelle avec tri. Pressurage très lent, pour respecter le fruit. Les jus de dernière presse ne sont pas retenus. Les blancs passent en fûts directement après débourbage.
- Élevage : Elevage pendant 12 mois en barriques (dont 25% de fûts neufs)
- Vue : Une belle couleur dorée
- Nez : Belle richesse aromatique : miel, tilleul, beurre de noisette, camomille ou aubépine
- Bouche : En bouche, une sensation de rondeur soyeuse. La persistance très longue évoque la prune jaune et le pain d'épice".
- Accords mets vins : Homard en papillote et sa mousseline de céleri, lotte au beurre blanc et ses légumes de saison.
- Température de service : 11° - 12° C
- Pourcentage volume alcool : 13%
- Contenant (L) : 0,75L
- Nombre de bouteilles par carton : 6
- Nombre contenants St : 1
- Tourbé : Non
- Demeter : Non
Maison Joseph Drouhin
Histoire
Depuis 140 ans, la Maison Joseph Drouhin est un des plus vastes domaines bourguignons, s’étalant sur 80 hectares en Côte de Nuits, Côte de Beaune, Côte Chalonnaise et Chablis. La Maison travaille en Agriculture Biologique et Biodynamique. Aujourd’hui, la 4ème génération perpétue le style Joseph Drouhin en alliant passion du vin, respect de la terre et intuition de la qualité, après avoir grandi dans le vignoble aux côtés de leur père Robert Drouhin.
