HENRI DELAGRANGE

Domaine Henri Delagrange

Réf : 7040-22

France, BOURGOGNE, HAUTES-CÔTES DE BEAUNE

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  • Domaine : Domaine Henri Delagrange
  • Millésime : 2022
  • Pays : France
  • Région : BOURGOGNE
  • Sous région : CÔTE DE BEAUNE
  • Appellation : Hautes-Côtes de Beaune
  • Cépages : 100% Chardonnay
  • Sol : Argilo-calcaires, limoneux et caillouteux.
  • Vinification : Tri de la vendange. Pressurage pneumatique lent. Après clarification, fermentation de 50% de la récolte en cuves inox thermo régulées et 50% en tonneaux de 228 et 500 litres.
  • Élevage : Elevage de 10 mois. L’assemblage donne des vins complexes peu boisés et très parfumés.
  • Vue : Robe jaune clair brillante
  • Nez : Le nez dégage des arômes de fruits à chair blanche (abricot et pêche de vigne) de beurre et de tilleul.
  • Bouche : La bouche est pure et fraîche avec un léger gras enveloppant.
  • Accords mets vins : Aperitif, jambon persillé, moules à la crème, bisque de homard, brochet au beurre blanc, sole à l'oseille, andouillettes à la crème.
  • Température de service : 11° - 12° C
  • Pourcentage volume alcool : 12,5%
  • Contenant (L) : 0,75L
  • Nombre de bouteilles par carton : 6
  • Nombre contenants St : 1
  • Tourbé : Non
  • Demeter : Non

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