FIXIN ROUGE
Maison Michel Magnien
Réf :
7462-21
France, BOURGOGNE, Fixin
38,09 €
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- Domaine : Maison Michel Magnien
- Millésime : 2021
- Pays : France
- Région : BOURGOGNE
- Sous région : Hautes Côtes de Nuits
- Appellation : Fixin
- Cépages : Pinot noir
- Sol : Argilo-calcaires
- Vinification : Vendange manuelle avec tri. Macération pré fermentaire à froid. Pigeage pendant 3 à 4 jours. Cuvaison de 25 jours puis décuvage et pressurage des marcs.
- Élevage : Elevage en futs pendant 18 mois dont 50% de fûts neufs et 50% de fûts d’un vin.
- Vue : Robe grenat sombre.
- Nez : Boisé ,parsemé de petits fruits rouges.
- Bouche : Puissante et monacale, avec des tanins robustes.
- Accords mets vins : Râble de lièvre au poivre vert, filet de chevreuil rôti, ragoût de marcassin.
- Pourcentage volume alcool : 13,5%
- Contenant (L) : 0,75L
- Nombre de bouteilles par carton : 6
- Tourbé : Non
- Demeter : Non
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