DOMAINE MONTIRIUS "Le Cadet"

Name: DOMAINE MONTIRIUS "Le Cadet"
SKU: 4262-20
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Domaine Montirius

Réf : 4262-20

France, VALLEE DU RHÔNE, IGP Vaucluse

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Domaine : Domaine Montirius
Millésime : 2020
Pays : France
Région : VALLEE DU RHÔNE
Sous région : RHÔNE MÉRIDIONAL
Appellation : IGP Vaucluse
Cépages : Grenache - Syrah
Sol : Sablo argileux avec des alluvions anciennes du Wûrm.
Vinification : Manuelles ou mécaniques (cela dépend des années). Vinification traditionnelle en cuve ciment – Eraflage total – Léger foulage – Levures naturelles du raisin.
Élevage : Elevage en cuve ciment sans revêtement intérieur entre 6 mois et une année puis en bouteille – 100% non boisé.

Particularité : Domaine de référence, précusseur de l'approche biodynamique dans la Vallée du Rhône.
Vue : Robe pourpre, brillante et limpide.
Nez : Nez de petits fruits rouges avec une touche épicée.
Bouche : Bouche explosive de petits fruits rouges confiturés, de poivre, avec des tanins croquants.
Accords mets vins : Vin de copains - charcuteries, fromages, pâtés.
Température de service : 13° - 14° C
Pourcentage volume alcool : 13,5%
Contenant (L) : 0,75L
Nombre de bouteilles par carton : 6
Nombre contenants St : 1
Tourbé : Non
Demeter : Non

Plus de caractéristiques

Domaine Montirius

Histoire

Le Domaine Montirius est un vignoble familial depuis cinq générations, situé au sud de la Vallée du Rhône, sur les appellations Vacqueyras, Gigondas et Côtes-du-Rhône. Les 63 hectares de vignes, sur des terres non-boisées, sont converties en Bio-Dynamie depuis 1996. A chaque étape du processus de production, la famille Saurel travaille pour révéler tout le terroir et obtenir de grands vins, précis et généreux à la fois.