DOMAINE MARCEL DEISS RIESLING
Domaine Marcel Deiss
Réf :
3550-22
France, ALSACE, Alsace
32,84 €
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- Domaine : Domaine Marcel Deiss
- Millésime : 2022
- Pays : France
- Région : ALSACE
- Appellation : Alsace
- Cépages : 100% Riesling
- Sol : Terroirs de graviers, sables et marnes, limons et calcaire.
- Vinification : Vendanges manuelles. Vinification parcellaire dans des foudres. Fermentation avec des levures indigènes. Pas de collage ni de filtration pour ne pas triturer les jus.
- Élevage : Foudre de chêne
- Particularité : Ce vin est issu de deux différents vignobles du Domaine Marcel DEISS : Beblenheim : Il s'agit d'un terroir de bord de bassin, constitué de plages superposées mêlant les apports terrestres d'origine vosgienne (graviers, sables et marnes) et lacustres (calca
- Vue : Robe jaune brillante.
- Nez : Le Nez est complexe et très aromatique, sur les zestes d’agrumes et les fruits blancs.
- Bouche : La bouche suave présente des notes de citron, d’ananas et de pêche blanche. Sa vivacité étonnante est équilibrée par beaucoup de gras.
- Accords mets vins : Plats de poissons, crustacés, cassolette de fruits de mer.
- Température de service : 8 à 10° C
- Pourcentage volume alcool : 13%
- Contenant (L) : 0,75L
- Nombre de bouteilles par carton : 6
- Tourbé : Non
- Demeter : Non
Domaine Marcel Deiss
Histoire
Le Domaine Marcel Deiss a été fondé en 1947 à Bergheim, au coeur des grands crus d’Alsace. Aujourd’hui, le vignoble familial de 32 hectares est géré par Mathieu Diess, et son père Jean- Michel, en Agriculture Biodynamique et dans les traditions viticoles anciennes alsaciennes, en adaptant leur démarche aux Terroirs. Cette exigence s’expriment naturellement dans les vins Marcel Deiss.
« Nous sommes ravis d’être partenaires de Sobelvin, une équipe de professionnels dynamiques et enthousiastes qui transmettent notre philosophie avec la même passion que nous ! »
Domaine Marcel Deiss, Août 2021
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