DOMAINE LAFAGE "Nicolas"
LAFAGE
Réf :
1529-21
France, LANGUEDOC-ROUSSILLON, IGP Côtes Catalanes
17,41 €
TVAC
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- Domaine : LAFAGE
- Millésime : 2021
- Pays : France
- Région : LANGUEDOC-ROUSSILLON
- Sous région : ROUSSILLON
- Appellation : IGP Côtes Catalanes
- Cépages : Grenache noir (vieilles vignes)
- Sol : Sol schisto-marbreux
- Vinification : Vinification à basse température pour une meilleure extraction. Cuvaison 30 jours.
- Élevage : Élevage en barriques bourguignonnes de bois français (forêt de jupilles) pour 20 % de ce vin pendant 10 mois.
- Vue : Robe rubis sur reflets violets
- Nez : Impression générale mature et gourmande. Fruits noirs et rouges gorgés de soleil. A l'aération, notes minérales et épicées.
- Bouche : Attaque suave et charnue. Trame plus structurée en milieu, finale relevée par une pointe de piment d'espelette.
- Accords mets vins : Carré d'agneau rôti, canard aux figues, brillat savarin
- Température de service : 15° - 16° C
- Pourcentage volume alcool : 15%
- Contenant (L) : 0,75L
- Nombre de bouteilles par carton : 6
- Nombre contenants St : 1
- Tourbé : Non
- Demeter : Non
