DOMAINE LAFAGE - CUVEE NICOLAS MAGNUM

Name: DOMAINE LAFAGE - CUVEE NICOLAS MAGNUM
SKU: 1539-21
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Réf : 1539-21

France, LANGUEDOC-ROUSSILLON, IGP Côtes Catalanes

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Domaine : LAFAGE
Millésime : 2021
Pays : France
Région : LANGUEDOC-ROUSSILLON
Sous région : ROUSSILLON
Appellation : IGP Côtes Catalanes
Cépages : Grenache noir
Sol : Sol schisto-marbreux
Vinification : Vinification à basse température pour une meilleure extraction. Cuvaison 30 jours.
Élevage : Élevage en barriques bourguignonnes de bois français (forêt de jupilles) pour 20 % de ce vin pendant 10 mois.

Vue : Robe rubis sur reflets violets
Nez : Impression générale mature et gourmande. Fruits noirs et rouges gorgés de soleil. A l'aération, notes minérales et épicées.
Bouche : Attaque suave et charnue. Trame plus structurée en milieu, finale relevée par une pointe de piment d'espelette.
Accords mets vins : Carré d'agneau rôti, canard aux figues, brillat savarin
Température de service : 15° - 16° C
Pourcentage volume alcool : 14,5%
Contenant (L) : 1,5L
Nombre de bouteilles par carton : 3
Tourbé : Non
Demeter : Non