DOMAINE HUGUENOT "Collection"
Domaine Huguenot Père et Fils
Réf :
7011-20
France, BOURGOGNE, Marsannay
36,38 €
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- Domaine : Domaine Huguenot Père et Fils
- Millésime : 2020
- Pays : France
- Région : BOURGOGNE
- Sous région : CÔTE DE NUITS
- Appellation : Marsannay
- Cépages : Chardonnay
- Sol : Calcaires à oolithes blanches et marnes à ostrea.
- Vinification : Tri de la vendange. Pressurage pneumatique lent. Après clarification, fermentation de 50% de la récolte en cuves inox thermo régulées et 50% en tonneaux de 228 et 500 litres.
- Élevage : Elevage de 10 mois. L’assemblage donne des vins complexes peu boisés et très parfumés.
- Vue : Robe jaune clair brillante
- Nez : Le nez dégage des arômes de fruits à chair blanche (abricot et pêche de vigne) de beurre et de tilleul.
- Bouche : La bouche est pure et fraîche avec un léger gras enveloppant.
- Accords mets vins : Aperitif, jambon persillé, moules à la crème, bisque de homard, brochet au beurre blanc, sole à l'oseille, andouillettes à la crème.
- Température de service : 11° - 12° C
- Pourcentage volume alcool : 12,5%
- Contenant (L) : 0,75L
- Nombre de bouteilles par carton : 6
- Nombre contenants St : 1
- Tourbé : Non
- Demeter : Non
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