DOMAINE DE ROUSSET "Les Coquelicots"

Name: DOMAINE DE ROUSSET "Les Coquelicots"
SKU: 1819-22
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Domaine de Rousset

Réf : 1819-22

France, PROVENCE, IGP Alpes de Haute Provence

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Domaine : Domaine de Rousset
Millésime : 2022
Pays : France
Région : PROVENCE
Appellation : IGP Alpes de Haute Provence
Cépages : 100% Vermentino
Sol : Bassin molassique du Plateau de Valensole.
Vinification : Vendanges manuelles avec tri. Courte macération pelliculaire et vinification en cuve avec contrôle des températures.
Élevage : Elevage jusqu'en janvier, sur lies fines.
Particularité : Cépage phare de Provence, on trouve également le Vermentino en Italie et dans le Languedoc.

Vue : Belle robe jaune pâle,
Nez : Nez de fleurs fraiches et de fruits mûrs, avec une pointe minérale.
Bouche : La bouche est ronde et fraiche et se termine sur de beaux amers.
Accords mets vins : Apéritif, poissons grillés, cuisine thaï et vietnamienne.
Température de service : 6° - 8 ° C
Pourcentage volume alcool : 13%
Contenant (L) : 0,75L
Nombre de bouteilles par carton : 6
Nombre contenants St : 1
Tourbé : Non
Demeter : Non

Plus de caractéristiques

Domaine de Rousset

Histoire

Le Château Rousset, situé dans les Alpes de Haute Provence sur l’appellation Coteaux de Pierrevert, appartient à la même famille de passionnés depuis le début du 19ème siècle. Les 38 hectares de vignes, sur les pentes Nord de la Durance, sont à l’abri du soleil mais profitent du Mistral, et offrent ainsi une maturité plus étalée et des vins de grande qualité. Le Domaine travaille en Agriculture Biologique depuis 2017.