DOMAINE CHEVALIER "La Grue Jaune"

Name: DOMAINE CHEVALIER "La Grue Jaune"
SKU: 2190-25
Price: 14,890000 EUR
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France, VALLEE DE LA LOIRE, Muscadet Côtes de Grand lieu sur lie

Domaine Eric Chevalier

Réf : 2190-25

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Domaine : Domaine Eric Chevalier
Millésime : 2025
Pays : France
Région : VALLEE DE LA LOIRE
Sous région : Nantes
Appellation : Muscadet côtes de grand lieu sur lie
Cépages : Melon de bourgogne
Sol : Roche mère métamorphique (amphibolites, éclogites avec accumulation de quartz roulés et silex
Vinification : Récolte manuelle avec tri, pressurage lent, fermentation alcoolique spontanée en cuve inox.
Élevage : Elevage court sur lies totales jusqu'au mois d'avril suivant.

Particularité : Cette cuvée est un hommage au passé industriel de la ville de nantes, au travers de son emblématique grue titan jaune, aujourd'hui classée au patrimoine historique.
Vue : La robe est pâle, brillante, avec des reflets verts.
Nez : Nez frais, floral et de fruits jaunes
Bouche : La bouche est élégante, avec une finale saline.
Accords mets vins : Huîtres, tartare de poisson, mouclade, bouillabaisse, …
Température de service : 6° - 8 ° C
Pourcentage volume alcool : 11,5%
Contenant (L) : 0,75L
Nombre de bouteilles par carton : 6
Tourbé : Non
Demeter : Non