CÔTES DU RHÔNE LA MUSE PAPILLES
Domaine Montirius
Réf :
4263-21
France, VALLEE DU RHÔNE, Côtes du Rhône
22,65 €
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- Domaine : Domaine Montirius
- Millésime : 2021
- Pays : France
- Région : VALLEE DU RHÔNE
- Sous région : RHÔNE MÉRIDIONAL
- Appellation : Côtes du Rhône
- Cépages : 35% clairette – 35% roussanne – 30% grenache blanche
- Sol : Sablo argileux avec des alluvions anciennes du Würm.
- Vinification : Vendanges manuelles avec tri. pressurage direct après éraflage total – levures naturelles du raisin – bâtonnage des lies.
- Élevage : Elevage un hiver en cuves ciment.
- Particularité : Domaine de référence, précusseur de l'approche biodynamique dans la Vallée du Rhône.
- Vue : Robe jaune soutenu, brillante et limpide.
- Nez : Notes délicates de miel et de fleurs blanches, avec une touche minérale (pierreuse).
- Bouche : La bouche est ample et ferme, avec une finale sur le citron confit et une jolie amertume.
- Accords mets vins : Viandes blanches, poissons en sauce, fromages affinés.
- Température de service : 9° - 10° c
- Pourcentage volume alcool : 13,5%
- Contenant (L) : 0,75L
- Nombre de bouteilles par carton : 6
- Nombre contenants St : 1
- Tourbé : Non
- Demeter : Non
Domaine Montirius
Histoire
Le Domaine Montirius est un vignoble familial depuis cinq générations, situé au sud de la Vallée du Rhône, sur les appellations Vacqueyras, Gigondas et Côtes-du-Rhône. Les 63 hectares de vignes, sur des terres non-boisées, sont converties en Bio-Dynamie depuis 1996. A chaque étape du processus de production, la famille Saurel travaille pour révéler tout le terroir et obtenir de grands vins, précis et généreux à la fois.
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