CORBELLO NERO D'AVOLA
Corbello
Réf :
1786-21
Italie, SICILE, Sicilia
12,14 €
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- Domaine : Corbello
- Millésime : 2021
- Pays : Italie
- Région : SICILE
- Appellation : Sicilia
- Cépages : 100% Nero d'Avola
- Sol : Argilo-calcaires
- Vinification : Pressurage léger. Fermentation en cuve en acier inoxydable avec contrôle des températures.
- Élevage : Élevage 3 mois en fûts de chêne français de seconde campagne.
- Particularité : Néro d'Avola : l'un des meilleurs cépages rouges de Sicile également nommé nero calabrese. Les plantations de ce cépage ont diminué d'un tiers en vingt ans mais les producteurs soucieux de qualité en apprécient toujours le corps et le potentiel de garde.
- Vue : Robe brillante de couleur pourpre.
- Nez : Nez fruité sur les petites baies de cassis et de sureau.
- Bouche : La bouche est ronde, volumineuse et légèrement épicée.
- Accords mets vins : Osso bucco, viandes blanches grillées ou marinées…
- Température de service : 15° - 16° C
- Pourcentage volume alcool : 13%
- Contenant (L) : 0,75L
- Nombre de bouteilles par carton : 6
- Nombre contenants St : 1
- Tourbé : Non
- Demeter : Non
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