CHÂTEAU GENOELS-ELDEREN - CHARDONNAY "Or"
Château Genoels-Elderen
Belgique, LIMBOURG, Haspengouw contrôlée
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- Domaine : Château Genoels-Elderen
- Millésime : 2019
- Pays : Belgique
- Région : LIMBOURG
- Appellation : Haspengouw contrôlée
- Cépages : 100% Chardonnay
- Sol : Calcaires à OSB
- Vinification : Pressurage immédiat,débourbage à froid ,fermentation de 30 jours en foudres à maximum 22° dont 50 % en fûts neufs.
- Élevage : 6 mois en cuve,12 mois sur lies en fûts et une année de repos en bouteille.
- Particularité : Le Château Genoels-Elderen est le plus grand Domaine viticole de Belgique avec ses 22 hectares.
- Vue : Robe or soutenue
- Nez : Un nez subtil de fleurs blanches, citron confit, de beurre et brioche.
- Bouche : Ample et gourmande, notes de vanille avec une finale légèrement briochée.
- Accords mets vins : Homard grillé, langoustines sauce nantua, turbot sauce mousseline.
- Température de service : 11° - 12° C
- Pourcentage volume alcool : 13%
- Contenant (L) : 0,75L
- Nombre de bouteilles par carton : 6
- Tourbé : Non
- Demeter : Non
Château Genoels-Elderen
Histoire
Dans la commune de Riemst, entre Tongres et Maastricht, le Château de Genoels-Elderen est le plus grand domaine viticole de Belgique. Depuis 1990, la famille van Rennes a renouvelé la culture viticole séculaire de la région en plantant 25 hectares de vignes de Chardonnay et de Pinot Noir le long des anciennes voies romaines. Les vins, secs et raffinés, avec des arômes riches, sont le fruit d’un terroir unique, de raisins de qualité, d’un travail acharné et d’une passion familiale partagée.