CHARDONNAY LA FALIZE

Name: CHARDONNAY LA FALIZE
SKU: 3770-23
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Belgique, NAMUR, Vin belge

Réf : 3770-23

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Millésime : 2023
Pays : Belgique
Région : NAMUR
Appellation : Vin belge
Cépages : Chardonnay
Sol : Argilo-calcaires
Vinification : Conduite du vignoble selon les préceptes de la biodynamie. vendanges manuelles avec tri puis pressurage pneumatique lent. vinification en cuve avec contrôle des températures.
Élevage : Elevage en fûts de chêne
Particularité : Micro vignoble de 2,4 hectares au sein d'un domaine de 200 hectares de bois et de cultures, en biodynamie. les vins sont vinifiés par peter colemont du clos d'opleeuw.
Vue : Robe dorée aux reflets verts

Nez : Nez toasté de pain grillé, suivi par des arômes de poires et de pêches blanches, avec des notes florales.
Bouche : Bouche ample et soyeuse mais précise où la minéralité dialogue avec la gourmandise.
Accords mets vins : Crustacés rotis ou grillés, poissons fermes, viandes blanches
Température de service : 11° - 12° C
Pourcentage volume alcool : 13%
Contenant (L) : 0,75L
Nombre de bouteilles par carton : 6
Tourbé : Non
Demeter : Non