CHATEAU PAUL BLANC

Name: CHATEAU PAUL BLANC
SKU: 4301-24
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France, VALLEE DU RHÔNE, Costières de Nimes

Domaine Mas Carlot

Réf : 4301-24

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Domaine : Domaine Mas Carlot
Millésime : 2024
Pays : France
Région : VALLEE DU RHÔNE
Sous région : RHÔNE MÉRIDIONAL
Appellation : Costières de Nimes
Cépages : Roussanne 70%, Viognier 30%.
Sol : Le vignoble est implanté sur des coteaux de 65 à 70 mètres d’altitude. Les sols sont constitués de galets roulés, colorés par l’argile rouge des Costières.
Vinification : Après macération pelliculaire, pressurage et débourbage au froid, le moût est directement mis en barriques de chêne neuves pour y être vinifié.
Élevage : Elevé sur lies fines par bâtonnages réguliers pendant 5 ou 6 mois. La fermentation malolactique est bloquée.

Particularité : Mon objectif est de préserver au maximum le potentiel qualitatif du terroir dans le plus grand respect de la vigne et des sols.
Vue : Une belle robe limpide bien brillante or-verte.
Nez : Le nez est intense,on trouve des notes florales, d'épices et de fruits mûrs.
Bouche : Une bouche soutenue par la fraicheur, richesse et un volume en équilibre.
Accords mets vins : Viandes blanches en sauces, soupes poissons et plateaux de fromages.
Température de service : 6° - 8 ° C
Pourcentage volume alcool : 14,5%
Contenant (L) : 0,75L
Nombre de bouteilles par carton : 6
Tourbé : Non
Demeter : Non