BINDI SERGARDI La Boncia Chianti DOCG

Name: BINDI SERGARDI La Boncia Chianti DOCG
SKU: 1750-24
Price: 13,960000 EUR
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Italie, TOSCANE, Chianti DOCG

Bindi Sergardi

Réf : 1750-24

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Domaine : Bindi Sergardi
Millésime : 2024
Pays : Italie
Région : TOSCANE
Appellation : Chianti docg
Cépages : Sangiovese
Sol : Argile sur socle calcaire
Vinification : Vendanges manuelles avec tri. eraflage et foulage, puis fermentation alcoolique en cuve inox avec contrôle des températures : 25°c maximum pour préserver les notes fruitées. macération de 10 jours. fermentation malolactique en cuve également.
Élevage : Cuve inox jusqu'au printemps suivant la récolte.
Particularité : Premier chianti de la tenuta i colli, qui allie élégance et fraîcheur

Vue : Rubis moyen, brillante et limpide.
Nez : Très aromatique : cerise, framboise, mais aussi pamplemousse et rose.
Bouche : Tout en légèreté, fraîche, avec des tanins souples et une finale fruitée.
Accords mets vins : Antipasti, cicheti, pasta al pomodoro, fromages... peut aisément se boire frais si vous le désirez.
Température de service : 13° - 14° C
Pourcentage volume alcool : 13%
Contenant (L) : 0,75L
Nombre de bouteilles par carton : 6
Tourbé : Non
Demeter : Non