ANTOINE SUNIER Morgon
Antoine Sunier
Réf :
5272-24
France, BEAUJOLAIS, AOP Morgon
22,52 €
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- Domaine : Antoine Sunier
- Millésime : 2024
- Pays : France
- Région : BEAUJOLAIS
- Appellation : Aop morgon
- Cépages : Gamay noir à jus blanc. vignes de 65 ans.
- Sol : Granits
- Vinification : Vendanges manuelles avec tri. vinification en grappes entières juste foulées, sans intrants, en cuve inox.
- Élevage : Elevage en cuve (30%) ou fûts de plusieurs années (70%) sur lies fines, sans souffre. vins non filtrés, non collés, léger sulfitage avant mise en bouteilles entre 10 et 20mg/l
- Particularité : Installé à régnié durette, le domaine cutive 6 ha depuis 2014 en agriculture biologique certifiée, sur les appellations de régnié et morgon
- Vue : Robe pourpre clair, brillante et limpide.
- Nez : Notes de fruits noirs mûrs, de sous-bois, de réglisse et de poivre noir.
- Bouche : Bouche pulpeuse, puissante et veloutée, marquée par une finale minérale de graphite.
- Accords mets vins : Viandes rouges, canard, agneau, gibiers à plumes...
- Température de service : 13° - 14° C
- Pourcentage volume alcool : 14%
- Contenant (L) : 0,75L
- Nombre de bouteilles par carton : 6
- Tourbé : Non
- Demeter : Non
