ALSACE ROUGE COMPLANTATION

Name: ALSACE ROUGE COMPLANTATION
SKU: 3556-22
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France, ALSACE, Alsace

Domaine Marcel Deiss

Réf : 3556-22

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Domaine : Domaine Marcel Deiss
Millésime : 2022
Pays : France
Région : ALSACE
Appellation : Alsace
Cépages : Pinot noir
Sol : Terroir Argilo-calcaire de Bergheim, St-Hippolyte et Beblenheim.
Vinification : Vendanges manuelles. Vinification dans des foudres. Fermentation avec des levures indigènes. Collage mais pas de filtration pour ne pas triturer les jus.
Élevage : Foudres de chêne
Particularité : Terroir en Complantation.

Vue : Robe rubis foncé
Nez : Nez fin, élégant, ouvert sur des petits fruits rouges et crème anglaise.
Bouche : Bouche fraîche, profonde, fruitée. Du volume, de la vibration acide, avec beaucoup d’élégance,
Accords mets vins : Parfait avec vos poissons d’eau douce ou encore vos volailles. Pintadeau rôti dans son jus et ses morilles fraîches.
Température de service : 13° - 14° C
Pourcentage volume alcool : 12%
Contenant (L) : 0,75L
Nombre de bouteilles par carton : 6
Tourbé : Non
Demeter : Non

Plus de caractéristiques

Domaine Marcel Deiss

Histoire

Le Domaine Marcel Deiss a été fondé en 1947 à Bergheim, au coeur des grands crus d’Alsace. Aujourd’hui, le vignoble familial de 32 hectares est géré par Mathieu Diess, et son père Jean- Michel, en Agriculture Biodynamique et dans les traditions viticoles anciennes alsaciennes, en adaptant leur démarche aux Terroirs. Cette exigence s’expriment naturellement dans les vins Marcel Deiss.

« Nous sommes ravis d’être partenaires de Sobelvin, une équipe de professionnels dynamiques et enthousiastes qui transmettent notre philosophie avec la même passion que nous ! »

Domaine Marcel Deiss, Août 2021