ALOXE CORTON "Les Combes"

Name: ALOXE CORTON "Les Combes"
SKU: 7234-23
Price: 56,370000 EUR
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France, BOURGOGNE, Aloxe-Corton

Domaine Jean-Baptiste Boudier

Réf : 7234-23

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Domaine : Domaine Jean-Baptiste Boudier
Millésime : 2023
Pays : France
Région : BOURGOGNE
Sous région : CÔTE DE BEAUNE
Appellation : Aloxe-Corton
Cépages : Chardonnay
Sol : Sol profond (1,60 mètres), très drainant, pierreux composé d’argiles brunes fines.
Vinification : Vendanges manuelles (grappes acheminées en petites caisses). double tri des raisins, à la vigne et sur table de tri. pressurage très long, et tout en douceur. vinification sans soufre.
Élevage : Elevage en fûts de chêne français avec une proportion de 15 à 30 % de fûts neufs pendant 11 à 16 mois.

Vue : Robe jaune dorée, limpide et brillante.
Nez : Ses arômes capiteux de fleurs blanches et d’agrumes nous transportent dans un univers poétique, construit en équilibre sur ce vin inclassable.
Bouche : Un vin généreux, ample, riche, avec beaucoup de tension et de minéralité et une fraîcheur inattendue en fin de bouche.
Accords mets vins : Crabe - gambas - poissons au four- camemberts...
Température de service : 11° - 12° C
Pourcentage volume alcool : 13,5%
Contenant (L) : 0,75L
Nombre de bouteilles par carton : 6
Tourbé : Non
Demeter : Non