Les vins suisses chez Sobelvin votre caviste à Liège
La Suisse débarque chez Sobelvin !
Les tous premiers vins suisses sont arrivés chez Sobelvin !
Nous vous présentons trois délicieux vins du Domaine La Colombe, magnifique vignoble situé à Féchy, près du lac Léman - dans le Canton de Vaud.
Fabian, de l'équipe magasin, nous en dit un peu plus : « L'importance du terroir et la passion du travail se ressentent autant dans le vin que dans l'accueil chaleureux de Raymond et de sa fille Laura. Élaborés en biodynamie, ces trois vins sont concentrés, riches et structurés, le tout en équilibre et avec beaucoup de fraicheur. »
Le Brez Grand Cru, avec son nez discret de fruits blancs et d’agrumes, s'accordera parfaitement avec des poissons à chair ferme et des fromages complexes. Le Curzilles, quant à lui, offre un nez complexe sur des notes de poire, brioche et amande, le tout avec une touche d’agrumes. Il sublimera les plats de viandes blanches et poissons subtilement relevés. Pour terminer, la Colombe Noire, sur des notes de fruits rouges et noirs, d’épices et de tabac, accompagnera à merveille vos gibiers à plumes, vos plateaux de fromages et pourquoi pas votre foie gras poêlé pour un accord plus osé !
