VIN DOUX NATUREL RASTEAU

France, VALLEE DU RHÔNE, Vin Doux Naturel Rasteau

Domaine Des Banquettes

Réf : 4165-22
16,55 €

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  • Domaine : Domaine Des Banquettes
  • Millésime : 2022
  • Pays : France
  • Région : Vallee du rhône
  • Sous région : Rhône méridional
  • Appellation : Vin doux naturel rasteau
  • Cépages : 100% grenache noir
  • Sol : Argile
  • Vinification : La dénomination vin doux naturel est accordée à certains vins mutés (porto, madère, malaga, maury…) c'est-à-dire des vins dont la fermentation alcoolique a été interrompue par ajout d'eau-de-vie. la fermentation alcoolique (dégradation des sucres en alcoo
  • Élevage : Elevage une partie en cuve et une partie en fûts de chêne non neufs pendant 10 à 12 mois.
  • Particularité : Les vins doux naturels peuvent se conserver très longtemps en bouteilles, jusqu’à 50 ans et plus !
  • Vue : La robe est brillante, de couleur rouge pourpre.
  • Nez : Le nez est dominé par les fruits noirs, de cacao, de kirsch et de pruneau.
  • Bouche : L’attaque est très franche, avec une structure ronde et voluptueuse.
  • Accords mets vins : A déguster avec un moelleux au chocolat, sur un lit de sauce vanillée, des gâteaux secs aux noix ou des mendiants.
  • Température de service : 11° - 12° c
  • Pourcentage volume alcool : 16,5%
  • Contenant (L) : 0,5l
  • Nombre de bouteilles par carton : 6
  • Tourbé : Non
  • Demeter : Non

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RASTEAU

2022 - 0,75l
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