THE DALMORE - KING ALEXANDER III
Distillerie Dalmore
Réf :
8846-00
Ecosse, Ecosse, Single Malt Scotch Whisky
297,01 €
TVAC
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- Domaine : Distillerie Dalmore
- Pays : Ecosse
- Région : Ecosse
- Appellation : Single Malt Scotch Whisky
- Cépages : 100% Orge maltée. Non tourbé
- Sol : Divers
- Vinification : Double distillation d'orge maltée. Cette cuvée est issue d'un assemblage de malts élevés au minimum 18 ans en fûts . Réduction à hauteur de 40%/vol. Pas de filtration à froid.
- Élevage : Cette cuvée exceptionelle est issue d'une sélection de malts ayant séjourné au minimum 18 ans en fûts de bourbon, Xérès Oloroso Matusalem, Porto, Madère, Marsala ou Cabernet Sauvignon.
- Particularité : Cette cuvée rend hommage au roi d'Ecosse Alexander III, dont la vie fût sauvée en 1263 par le chef du clan Mackenzie, lequel prit le contrôle de la distillerie en 1867.
- Vue : Robe ambrée à reflets orange.
- Nez : Nez gourmand et fruité (agrumes confits, pêche de vigne), il se révèle également vineux et pâtissier (brioche, crème pâtissière). Les zestes d'oranges apportent beaucoup de fraicheur à ce véritable plateau de desserts.
- Bouche : Bouche très fruitée, la confiture d'oranges se mêle aux fruits secs (noix, noix de cajou grillées). Une douce et fine amertume s'impose avec douceur. Le malt quant à lui opère un retour en force, accompagné de fruits rouges (cassis) et raisins muscats.
- Accords mets vins : Digestif.
- Température de service : 19° - 20° C
- Pourcentage volume alcool : 40%
- Contenant (L) : 0,7L
- Nombre de bouteilles par carton : 6
- Tourbé : Non
- Demeter : Non
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