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Champagne / Mousseux
JACKY BLOT - TRIPLE ZERO
Domaine Jacky Blot
SKU :
8231-00
Vue
La robe est jaune pâle avec des reflets dorés. La bulle est fine et persistante.
Nez
Nez de fruits à chair blanche, notes florales et d'épices douces.
Bouche
La bouche se montre fraiche et droite, avec une impression de puissance contenue. Très bel équilibre.
Accords mets-vins
Apéritif, mais la structure du vin permet de l'envisager tout au long d'un repas.
0,20L
0,375L
0,50L
0,70L
0,75L
1L
1,5L
3L
10L
19,22 €
Incl. 0,00% TVA
Stock
:
Quantité
:
x 0,75 L
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Caractéristiques
Fiche technique
Domaine
:
Domaine Jacky Blot
Pays
:
France
Région
:
VALLEE DE LA LOIRE
Appellation
:
Montlouis-sur-Loire
Fiche technique
Cépages
:
100% Chenin
Sols
:
Argilo calcaire et argilo siliceux, sur roche mère calcaire.
Vinification
:
Pressurage pneumatique, fermentation très lente sans levures ni chaptalisation en barriques de 5 à 10 ans. La fermentation se termine en bouteille, sans liqueur de tirage. Séjour sur lattes de 18 à 24 mois. Dégorgement et mise à niveau sans dosage.
Élevage
:
Sur latte, pendant 18 à 24 mois.
Particularité
:
Cette cuvée tire son nom de la méthode d'élaboration adoptée par Jacky Blot : ZERO chaptalisation, ZERO liqueur de tirage, ZERO liqueur d'expédition.
Fiche technique
Garde
:
Oui
Température service
:
9° - 10° C
Contenant
:
0,75 L
Degré d'alcool
:
12
Du même vigneron
0,75 L
Brut Tradition Jacky Blot
France
Domaine Jacky Blot
17,45 €
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