SAINT LAURENT Maritime 43° - Québec
Réf :
8408-14
52,25 €
TVAC
Livraison rapide
Paiements sécurisés
+ de 50ans de métier
- Cépages : Baie de genièvre, graine de coriandre, racine d’angélique, écorce de casse, racine de réglisse, écorce de citron, écorce d’orange amère, graine du paradis, baie de cubèbe, algue laminaire (kombu)
- Sol : Divers
- Vinification : Après une infusion à la vapeur d'aromates exotiques dans un panier unique de type «scaphandrier», notre gin est lentement macéré avec des algues laminaires récoltées à la main au bas du saint-laurent.
- Particularité : Installée à rimouski, dans la baie du fleuve saint-laurent (québec) depuis 2015, la distillerie du même nom met ici à l'honneur les algues maritimes.
- Vue : Robe or vert
- Nez : Une première approche herbacée et florale laisse place à des notes de pinède suivies d’arômes pâtissiers, d'effluves d’agrumes et d’une pointe poivrée.
- Bouche : L'algue laminaire, aussi appelée baudrier de neptune, donne au gin st. laurent sa couleur verdâtre caractéristique et une douce finale minérale et légèrement iodée.
- Accords mets vins : Apéritif
- Température de service : 9° - 10° c
- Pourcentage volume alcool : 43%
