POMMARD Drouhin
Maison Joseph Drouhin
Réf :
7844-22
France, BOURGOGNE, Pommard
70,97 €
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- Domaine : Maison Joseph Drouhin
- Millésime : 2022
- Pays : France
- Région : BOURGOGNE
- Sous région : CÔTE DE BEAUNE
- Appellation : Pommard
- Cépages : 100% Pinot noir
- Sol : Calcaires
- Vinification : Vendange manuelle avec tri. Cuvaison avec pigeage et remontage.
- Élevage : Élevage en fûts de chêne français non neufs pendant 16 mois environ. Collage au blanc d'œuf et mise en bouteille.
- Particularité : Le Pommard est considéré comme le vin rouge le plus puissant de la Côte de Beaune. Il existe actuellement un projet de classement en Grand Cru pour deux très beaux terroirs de Pommard : « Les Rugiens » et « Les Epenots »
- Vue : Robe dense et brillante
- Nez : Le nez, fortement développé, offre une belle palette qui s'oriente vers la cerise confite, la réglisse, les notes d'humus et de grillé.
- Bouche : Les impressions d'opulence et de velouté dominent la bouche.
- Accords mets vins : Poulet aux épices, canard, lapin, côte de bœuf, selle d'agneau, rognons à la moutarde.
- Température de service : 15° - 16° C
- Pourcentage volume alcool : 13%
- Contenant (L) : 0,75L
- Nombre de bouteilles par carton : 6
- Tourbé : Non
- Demeter : Non
Maison Joseph Drouhin
Histoire
Depuis 140 ans, la Maison Joseph Drouhin est un des plus vastes domaines bourguignons, s’étalant sur 80 hectares en Côte de Nuits, Côte de Beaune, Côte Chalonnaise et Chablis. La Maison travaille en Agriculture Biologique et Biodynamique. Aujourd’hui, la 4ème génération perpétue le style Joseph Drouhin en alliant passion du vin, respect de la terre et intuition de la qualité, après avoir grandi dans le vignoble aux côtés de leur père Robert Drouhin.
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