PINOT BLANC GRANIT DE LA VALLEE

Name: PINOT BLANC GRANIT DE LA VALLEE
SKU: 3200-21
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France, ALSACE, Alsace

Cave De Turckheim

Réf : 3200-21

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Domaine : Cave De Turckheim
Millésime : 2021
Pays : France
Région : ALSACE
Appellation : Alsace
Cépages : Pinot blanc
Sol : Collines granitiques sur les communes des villages de Zimmerbach, Walbach, Wihr au Val qui constituent le Val Saint Grégoire à l'entrée de la vallée de munster.
Vinification : Classique en blanc, en cuve en acier inoxydable avec contrôle des températures (19° maximum).
Élevage : Cuve inox
Particularité : Le Pinot blanc, d'origine bourguignonne, est mentionné en Alsace dès le XVIème siècle. Le Pinot auxerrois semble originaire de Lorraine. Le premier offre plus de vivacité, le second plus d'arômes.

Vue : Robe claire et brillante
Nez : Les arômes déclinent le fruit blanc très mûr (la poire en particulier), des notes florales et une légère touche d'amande
Bouche : La bouche est franche et maintenue par une belle acidité.
Accords mets vins : Choucroute, andouillettes, saumon grillé, œufs, salades légères,…
Température de service : 8 à 10° C
Pourcentage volume alcool : 12,5%
Contenant (L) : 0,75L
Nombre de bouteilles par carton : 6
Tourbé : Non
Demeter : Non

Plus de caractéristiques

Cave coopérative de Turckheim

Histoire

Depuis 1955, la Cave coopérative de Turckheim regroupe 240 vignerons pour 380 hectares de vignes sur la terre alsacienne. La grande variété de sols permet à la coopérative de produire une large palette de vins dont des vins typiques d’Alsace - frais, légers et fruités - ainsi que des grands crus et des cuvées particulières. Depuis toujours, la Cave de Turckheim s’engage à respecter la terre, le fruit, les hommes et l’économie locale.