PATRIZIA CENCIONI ROSSO DI MONTALCINO DOC

Name: PATRIZIA CENCIONI ROSSO DI MONTALCINO DOC
SKU: 1684-24
Price: 19,820000 EUR
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Italie, TOSCANE, Rosso di Montalcino DOC

Azienda Agricola Patrizia Cencioni

Réf : 1684-24

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Domaine : Azienda Agricola Patrizia Cencioni
Millésime : 2024
Pays : Italie
Région : TOSCANE
Appellation : Rosso di montalcino doc
Cépages : Sangiovese
Sol : Marnes et sables sur socle argileux
Vinification : Vendanges manuelles avec tri. eraflage partiel puis vinification en cuve inox avec contrôle des températures. 15 à 20 jours de macération.
Élevage : 12 moiis en foudres de chêne slovènes de 2600 litres.
Particularité : Domaine familial de 50ha, fondé dans les années 1950 par giuseppe cencioni, l'un des créateur du consortium du brunello di montalcino.

Vue : Rubis moyen, brillante et limpide.
Nez : Fruits rouges, violette et épices douces. très aromatique.
Bouche : Fruitée, vive et fraîche, avec une finale finament toastée.
Accords mets vins : Viandes blanches et rouges, légumes farcis, fromages à pâte dure affinés...
Température de service : 15° - 16° C
Pourcentage volume alcool : 14%
Contenant (L) : 0,75L
Nombre de bouteilles par carton : 6
Tourbé : Non
Demeter : Non