NATION DEMERARA SOLERA n°14 - 40°
Rossi & Rossi
Réf :
8470-52
RHUM, AMERIQUE DU SUD, Rhum Traditionnel
57,20 €
TVAC
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- Domaine : Rossi & Rossi
- Pays : RHUM
- Région : AMERIQUE DU SUD
- Sous région : Guyane britannique
- Appellation : Rhum traditionnel
- Cépages : Mélasse
- Sol : Divers
- Vinification : Fermentations longues et double distillation en alambics à colonnes.
- Élevage : Elevage en ex-fûts de bourbon, selon la méthode solera
- Particularité : La solera, méthode mise au point pour le vieillissement des xéres (sherry), permet d'atteindre une grande complexité aromatique sans que les rhums ne séjournent très longtemps en fûts.
- Vue : Robe ambré sombre
- Nez : Nez puissant et étheré. fruits macérés et confits. notes de chocolat noir, de thé earl grey...
- Bouche : La bouche est puissante et épicée, avec une finale douce mais tannique.
- Accords mets vins : Rhum doux et puissant. notes de fruits macérés et de fruits sec, chocolat, raisins secs, étheré.
- Température de service : 19° - 20° C
- Pourcentage volume alcool : 40%
- Contenant (L) : 0,7L
- Nombre de bouteilles par carton : 6
- Nombre contenants St : 1
- Tourbé : Non
- Demeter : Non
