MELANIE PFISTER "PAAR"
Réf :
3220-21
France, ALSACE, Alsace
21,99 €
TVAC
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- Millésime : 2021
- Pays : France
- Région : ALSACE
- Appellation : Alsace
- Cépages : Pinot blanc - auxerrois
- Sol : Calcaire
- Vinification : Récolte manuelle le 7 et le 10 septembre 2020. fermentation de chacun des cépages en cuve inox thermorégulée.
- Élevage : Elevage long sur lies fines avant assemblage et embouteillage, en mars 2022.
- Particularité : Issu de vignes de près de 45 ans, paar est un vin de belle facture, avec une profondeur et une minéralité peu communes pour ce type de vins.
- Vue : Belle robe jaune pâle, brillante et limpide.
- Nez : Il développe des arômes de fleurs blanches et de fruits à noyau.
- Bouche : Le volume apporté par l’auxerrois est balancé par l’acidité mûre du pinot blanc. l’équilibre frais et sec se prolonge avec une finale de belle longueur.
- Accords mets vins : Ce vin présente ainsi les atouts d’un vin de gastronomie. sa polyvalence fait qu’il accompagnera aussi bien des buffets variés que les fruits de mer.
- Température de service : 8 à 10° C
- Pourcentage volume alcool : 12,8%
- Contenant (L) : 0,75L
- Nombre de bouteilles par carton : 6
- Nombre contenants St : 1
- Tourbé : Non
- Demeter : Non
