LODOLA NUOVA
Ruffino
Réf :
1756-19
Italie, TOSCANE, Vino Nobile di Montepulciano DOCG
25,69 €
TVAC
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- Domaine : Ruffino
- Millésime : 2019
- Pays : Italie
- Région : TOSCANE
- Appellation : Vino Nobile di Montepulciano DOCG
- Cépages : Sangiovese - Merlot
- Sol : Calcaires et sables
- Vinification : Vendanges manuelles avec tri. Eraflage et foulage. Fermentation alccolique dure 2 semaines en cuve en acier inoxydable entre 26 et 28 °c, puis macération pendant 8 jours.
- Élevage : Elevage pendant 18 mois en foudres de chêne de 35 à 60 hl.
- Particularité : Avec le Brunello di Montalcino, le Chianti classico, le Carmignano, c'est l'une des 4 DOCG de Toscane. Le Vino Nobile jouit d'une histoire aussi longue que prestigieuse : qualifié de "vin parfait" en 1549 par le maître de chais du Pape Paul III
- Vue : Robe pourpre foncée
- Nez : Arômes intenses de fruits noirs, de violette et de pruneaux
- Bouche : Vin plein et harmonieux en bouche.
- Accords mets vins : Poulet à la toscane, veau braisé, agneau rôti, tournedos rossini.
- Température de service : 15 à 17° C
- Pourcentage volume alcool : 13,5%
- Contenant (L) : 0,75L
- Nombre de bouteilles par carton : 6
- Nombre contenants St : 1
- Tourbé : Non
- Demeter : Non
