LA GRANGE TIPHAINE "Clef de Sol"

Name: LA GRANGE TIPHAINE "Clef de Sol"
SKU: 2533-23
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Réf : 2533-23

France, VALLEE DE LA LOIRE, AOP Touraine

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Domaine : Domaine La Grange Tiphaine
Millésime : 2023
Pays : France
Région : VALLEE DE LA LOIRE
Sous région : Touraine
Appellation : Aop touraine
Cépages : Côt - cabernet franc
Sol : Argiles rouges à silex - roche calcaire
Vinification : La vendange est éraflée. macération et fermentation par les levures indigènes en cuve béton sans remontages ni pigeages.
Élevage : Elevage en fûts de 225l et 400l sans soutirage. filtration légère sur terre avant la mise en bouteille.

Vue : Robe pourpre profonde.
Nez : Nez élégant et floral, sur les baies de sureau mêlées à des notes de fruits rouges et d'épices.
Bouche : La bouche est ample, mûre et fraîche à la fois. un concentré de fruits et fraîcheur. structuré et minéral, une sensation de velours aux tanins fins.
Accords mets vins : Viandes rouges, gibiers à plumes, fromages ou charcuteries.
Température de service : 17° - 18° C
Pourcentage volume alcool : 13%
Contenant (L) : 0,75L
Nombre de bouteilles par carton : 6
Tourbé : Non
Demeter : Non