INEBRIATI "Blanc de Noir"

Name: INEBRIATI "Blanc de Noir"
SKU: 1205-24
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Réf : 1205-24

France, LANGUEDOC-ROUSSILLON, Vin de France

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Domaine : Domaine Inebriati
Millésime : 2024
Pays : France
Région : LANGUEDOC-ROUSSILLON
Appellation : Vin de France
Cépages : Mourvèdre
Vinification : Ces raisins rouges sont vinifiés en presse directe, une méthode qui consiste à extraire le jus des raisins rouges sans macération prolongée avec les peaux, afin d'obtenir un vin blanc. cette technique est typique des "blancs de noirs", tels que certains ch
Élevage : L'élevage dure entre six et sept mois en cuve, sans filtration ni collage, afin de préserver l'expression pure du terroir.
Particularité : Après la récolte manuelle et le pressurage, le jus est fermenté sans ajout de levures ni de soufre.
Vue : La robe est légèrement rosée, en raison de l'utilisation de raisins rouges vinifiés en blanc.

Nez : Arômes évoquant le petit déjeuner, avec des notes de beurre et de pain grillé.
Bouche : Ample, légèrement suave et fraîche, avec une finale saline due au terroir calcaire.
Accords mets vins : Ce vin accompagne idéalement les plats de poisson, qu'ils soient cuisinés ou crus.
Température de service : 6° - 8 ° C
Pourcentage volume alcool : 11%
Contenant (L) : 0,75L
Nombre de bouteilles par carton : 6
Tourbé : Non
Demeter : Oui