HAUTES-CÔTES DE BEAUNE DELAGRANGE

Name: HAUTES-CÔTES DE BEAUNE DELAGRANGE
SKU: 7040-23
Price: 19,900000 EUR
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France, BOURGOGNE, HAUTES-CÔTES DE BEAUNE

Domaine Henri Delagrange

Réf : 7040-23

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Domaine : Domaine Henri Delagrange
Millésime : 2023
Pays : France
Région : BOURGOGNE
Sous région : CÔTE DE BEAUNE
Appellation : Hautes-Côtes de Beaune
Cépages : Chardonnay
Sol : Argilo-calcaires, limoneux et caillouteux.
Vinification : Tri de la vendange. Pressurage pneumatique lent. Après clarification, fermentation de 50% de la récolte en cuves inox thermo régulées et 50% en tonneaux de 228 et 500 litres.
Élevage : Elevage de 10 mois. L’assemblage donne des vins complexes peu boisés et très parfumés.

Vue : Robe jaune clair brillante
Nez : Le nez dégage des arômes de fruits à chair blanche (abricot et pêche de vigne) de beurre et de tilleul.
Bouche : La bouche est pure et fraîche avec un léger gras enveloppant.
Accords mets vins : Aperitif, jambon persillé, moules à la crème, bisque de homard, brochet au beurre blanc, sole à l'oseille, andouillettes à la crème.
Température de service : 11° - 12° C
Pourcentage volume alcool : 12,5%
Contenant (L) : 0,75L
Nombre de bouteilles par carton : 6
Tourbé : Non
Demeter : Non