HAMPDEN HLCF 2017 60° - Jamaïque
HAMPDEN ESTATE
Réf :
8976-17
Jamaïque, CARAÏBES, Rhum traditionnel
103,46 €
TVAC
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- Domaine : HAMPDEN ESTATE
- Pays : Jamaïque
- Région : CARAÏBES
- Sous région : Cockpit Valley (Trelawny)
- Appellation : Rhum traditionnel
- Cépages : Mélasse
- Sol : Divers
- Vinification : Les mélasses sont fermentées sur levures indigènes. Sen suit une distillation en alambic de type "Pot still" ou Charentais, à double repasse.
- Élevage : Elevage 5 ans (100% tropical) en ex-fûts de bourbon. sous le climat de la jamaïque, la part des anges est largement supérieure à celle des climats continentaux. ce rhum âgé de 5 ans à la complexité qu'il aurait après 20 ans en fûts sur le continent.
- Particularité : Hlcf (hampden light continental flavoured) est une version puissante et riche en esthers de la célèbre distillerie jamaïcaine.
- Vue : Belle robe brun-ambré
- Nez : Vif et concentré. acétone, banane flambée, pruneau, citron et notes mentholées.
- Bouche : Intense et exquise. orange amère, cerise confite, notes fumées et torréfiées. finale : longue et délicate. résine de pin, sirop de canne cuit et notes herbacées
- Accords mets vins : Rhum puissant : agrumes, notes fumées, résine de pin, sirop de cannes cuît, notes herbacées
- Température de service : 19° - 20° C
- Pourcentage volume alcool : 60%
- Contenant (L) : 0,7L
- Nombre de bouteilles par carton : 6
- Tourbé : Non
- Demeter : Non
