HAMPDEN HLCF 2017 60° - Jamaïque

Name: HAMPDEN HLCF 2017 60° - Jamaïque
SKU: 8976-17
Price: 103.455 EUR
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Jamaïque, CARAÏBES, Rhum traditionnel

Hampden Estate

Réf : 8976-17

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Domaine : Hampden Estate
Pays : Jamaïque
Région : Caraïbes
Sous région : Cockpit valley (trelawny)
Appellation : Rhum traditionnel
Cépages : Mélasse
Sol : Divers
Vinification : Les mélasses sont fermentées sur levures indigènes. sen suit une distillation en alambic de type "pot still" ou charentais, à double repasse.
Élevage : Elevage 5 ans (100% tropical) en ex-fûts de bourbon. sous le climat de la jamaïque, la part des anges est largement supérieure à celle des climats continentaux. ce rhum âgé de 5 ans à la complexité qu'il aurait après 20 ans en fûts sur le continent.
Particularité : Hlcf (hampden light continental flavoured) est une version puissante et riche en esthers de la célèbre distillerie jamaïcaine.

Vue : Belle robe brun-ambré
Nez : Vif et concentré. acétone, banane flambée, pruneau, citron et notes mentholées.
Bouche : Intense et exquise. orange amère, cerise confite, notes fumées et torréfiées. finale : longue et délicate. résine de pin, sirop de canne cuit et notes herbacées
Accords mets vins : Rhum puissant : agrumes, notes fumées, résine de pin, sirop de cannes cuît, notes herbacées
Température de service : 19° - 20° c
Pourcentage volume alcool : 60%
Contenant (L) : 0,7l
Nombre de bouteilles par carton : 6
Tourbé : Non
Demeter : Non