HABITATION VELIER Renegade 3 ans 2020 55° - Jamaïque

Name: HABITATION VELIER Renegade 3 ans 2020 55° - Jamaïque
SKU: 8491-13
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CARAÏBES, Pure Single Rum

Réf : 8491-13

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Millésime : 2020
Région : CARAÏBES
Appellation : Pure single rum
Cépages : Jus de cannes à sucre
Sol : Divers
Vinification : Variété de cannes à sucre lacalome red. double distillation en alambics de type pot still.
Élevage : 3 ans sous climat tropical, en anciens fûts de chêne français et américains, ainsi qu'anciens fûts de bourbon. mise en bouteille sans réduction (brut de fûts). taux de congénères de 466,4 g/hlap, dont 207,2 g/lap d'esters.
Particularité : La marque renegade met en lumière un autre terroir des antilles : l’île de grenade ! la distillerie renegade a été fondée par un entrepreneur énergique, qui a déjà à son actif le sauvetage de la distillerie bruichladdich : mark reynier.
Vue : Robe dorée intense.
Nez : Nez riche et complexe, à la fois floral, miellé, médicinal et vanillé. au contact de l'air, il développe des notes de jus de canne frais, ainsi que des notes exotiques.

Bouche : Attaque épicée, suivie d'une bouche fraîche et mentholée. finale longue, saline et onctueuse.
Accords mets vins : Rhum intense, fruité et frais.
Température de service : 19° - 20° C
Pourcentage volume alcool : 55%
Contenant (L) : 0,7L
Nombre de bouteilles par carton : 6
Tourbé : Non
Demeter : Non