GIVRY 1er CRU SERVOISINE

Name: GIVRY 1er CRU SERVOISINE
SKU: 7033-23
Price: 33,870000 EUR
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France, BOURGOGNE, Givry 1er Cru

Domaine De La Ferté

Réf : 7033-23

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Domaine : Domaine De La Ferté
Millésime : 2023
Pays : France
Région : BOURGOGNE
Sous région : CÔTE CHALONNAISE
Appellation : Givry 1er Cru
Cépages : 100% Pinot noir
Sol : Argilo-calcaires à prédominance argileuse
Vinification : Les raisins sont vendangés à la main puis triés et totalement égrappés. Macération et fermentation alcoolique pendant 15 à 18 jours sous températures contrôlées en cuves ouvertes avec pigeages réguliers.
Élevage : Elevage en fûts de chêne dont 30% de fûts neufs.

Vue : La Robe est foncée, aux reflets rubis avec une bonne limpidité.
Nez : Le nez développe des arômes de fruits frais, cassis, cerise burlat.
Bouche : La bouche est fraîche et fruité avec des tannins soyeux.
Accords mets vins : Idéal avec les volailles et les gibiers à plumes, les cailles farcies au foie gras et leur purée de pommes de terre de saison.
Température de service : 15° - 16° C
Pourcentage volume alcool : 13%
Contenant (L) : 0,75L
Nombre de bouteilles par carton : 6
Tourbé : Non
Demeter : Non