FATTORIA PETROGNANO Meme Chianti Superiore DOCG

Name: FATTORIA PETROGNANO Meme Chianti Superiore DOCG
SKU: 1743-23
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Réf : 1743-23

Italie, TOSCANE, Chianti DOCG

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Domaine : Fattoria Di Petrognano
Millésime : 2023
Pays : Italie
Région : TOSCANE
Appellation : Chianti docg
Cépages : Sangiovese
Sol : Argileux, exposé au sud/sud-ouest
Vinification : Vendanges manuelles avec tri. eraflage et foulage, puis mise en cuve inox sans levurages pour fermentations avec contrôle des températures. macérations de 7 à 10 jours.
Élevage : Cuve inox et fûts de chêne de diverses capacités.
Vue : Robe rubis moyen, brillante et limpide

Nez : Notes puissantes de mûres et de cerises griottes mais aussi de violette et de cassis, avec quelques épices douces.
Bouche : Bouche ample et généreuse, toute en rondeur, avec des tanins savoureux.
Accords mets vins : Charcuteries, viandes rouges grillées ou roties, fromages à pâte mi-dure.
Température de service : 15° - 16° C
Pourcentage volume alcool : 13,5%
Contenant (L) : 0,75L
Nombre de bouteilles par carton : 6
Tourbé : Non
Demeter : Non