ETSU Japon

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Japon, HOKAÏDO, GIN

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Pays : Japon
Région : Hokaïdo
Appellation : Gin
Sol : Divers
Vinification : Alcool de riz auquel on ajoute les plantes et les botaniques.
Particularité : « etsu » est un nouveau gin issu d’une recette élaborée à hokkaido, qui requiert diverses herbes, épices et agrumes dont certaines ne peuvent être trouvées qu’en asie (baies, poivres, thés, agrumes …). son nom veut dire plaisir en japonais.
Vue : Robe brillante et limpide,
Nez : Expression florale de plantes japonaises, notamment des feuilles de thé et du yuzu.
Accords mets vins : Apéritif. g&t.
Température de service : 6° - 8 ° c