DOMAINE RENAUD "Irancy Village"
Domaine David Renaud
Réf :
7490-18
France, BOURGOGNE, Irancy
24,32 €
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- Domaine : Domaine David Renaud
- Millésime : 2018
- Pays : France
- Région : BOURGOGNE
- Sous région : YONNE
- Appellation : Irancy
- Cépages : Pinot noir
- Sol : Calcaires du kimmeridgien. exposition sud.
- Vinification : Vendanges manuelles avec tri. Vinification en cuve inox avec contrôle des températures.
- Élevage : Cuves inox.
- Particularité : Vignoble méconnu de l'yonne, produisant essentiellement des vins rouges à base de pinot noir en majorité, avec jusqu'à 10% de césar.
- Vue : Robe rubis profond, quasi opaque.
- Nez : Nez de fruits noirs et d'épices, avec un côté sudiste atypique.
- Bouche : La bouche est gorgée de fruits et fait montre d'une construction intéressante, entre puissance contenue et finesse.
- Accords mets vins : Viandes rouges grillées, agneau, canard, gibiers.
- Température de service : 15° - 16° C
- Pourcentage volume alcool : 15%
- Contenant (L) : 0,75L
- Nombre de bouteilles par carton : 6
- Nombre contenants St : 1
- Tourbé : Non
- Demeter : Non
