DOMAINE DU SEMINAIRE "Ravel"

Name: DOMAINE DU SEMINAIRE "Ravel"
SKU: 4243-23
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Réf : 4243-23

France, VALLEE DU RHÔNE, Côtes du Rhône Villages Valréas

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Domaine : Domaine Du Séminaire
Millésime : 2023
Pays : France
Région : VALLEE DU RHÔNE
Sous région : RHÔNE MÉRIDIONAL
Appellation : Côtes du rhône villages valréas
Cépages : Grenache noir - syrah - mourvèdre
Sol : Sols argilo-calcaires et de saffres, situés entre 300 et 400 mètres d'altitude
Vinification : Vendanges manuelles avec tri, en petites cagettes. egrappage et foulage puis fermentation en cuves sous levures indigènes, avec contrôle des températures. 21 jours de macération au total.
Élevage : Elevage en cuve beton et mise en bouteilles après une très légère filtration.

Vue : Robe pourpre, intense et profonde.
Nez : Nez flatteur de cassis et de cerises noires, avec des notes de garrigue et de fumé.
Bouche : Bouche riche et épicée mais qui conserve un caractère frais.
Accords mets vins : Viandes rouges grillées, agneau, canard, gibiers en saison...
Température de service : 15° - 16° C
Pourcentage volume alcool : 13,5%
Contenant (L) : 0,75L
Nombre de bouteilles par carton : 6
Tourbé : Non
Demeter : Non