DOMAINE DU PUY - AUTHENTIQUE
DOMAINE DU PUY
Réf :
2470-22
France, VALLEE DE LA LOIRE, Chinon
14,13 €
TVAC
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- Domaine : DOMAINE DU PUY
- Millésime : 2022
- Pays : France
- Région : VALLEE DE LA LOIRE
- Sous région : Touraine
- Appellation : Chinon
- Cépages : Cabernet franc
- Sol : Sols argilo-siliceux sur le plateau de Cravant les Coteaux
- Vinification : La vendange est triée, écrappée et encuvée. Cuvaison de 3 semaines en cuve inox et béton thermorégulée afin de privilégier le fruit. Remontage journalier durant la fermentation alcolique.
- Élevage : 7 mois en cuves inox et béton
- Particularité : Domaine en Haute valeur environnementale, en conversion Bio.
- Vue : Robe rouge grenat assez soutenu au disque bleuté
- Nez : Nez extrêmement parfumé et profond, ce bouquet complexe associe les arômes de tarte aux cerises, d’amande fraîche et de tabac blond.
- Bouche : Les dégustateurs se montrent séduits par la franchise de ce cru généreux aux saveurs de fruits rouges et noirs. La finale livre une sucrosité agréable et une persistance appréciable.
- Accords mets vins : Il se mariera parfaitement avec de la viande blanche ou sur une planche de charcuterie-fromage durant un apéritif.
- Température de service : 13° - 14° C
- Pourcentage volume alcool : 12,5%
- Contenant (L) : 0,75L
- Nombre de bouteilles par carton : 6
- Tourbé : Non
- Demeter : Non
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