DOMAINE CHEVALIER "Clos de la Butte"
Réf :
2190-21
France, VALLEE DE LA LOIRE, Muscadet Côtes de Grand lieu sur lie
19,06 €
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- Millésime : 2021
- Pays : France
- Région : VALLEE DE LA LOIRE
- Sous région : Nantes
- Appellation : Muscadet côtes de grand lieu sur lie
- Cépages : Melon de bourgogne
- Sol : Roche mère métamorphique (amphibolites, éclogites avec accumulation de quartz roulés et silex
- Vinification : Récolte manuelle avec tri, pressurage lent, fermentation alcoolique spontanée en cuve inox.
- Élevage : Elevage court sur lies totales jusqu'au mois d'avril suivant.
- Particularité : La proximité de la côte atlantique, la richesse du lac de grandlieu (plus grand lac naturel de plaine en france), et la situation à l’extrême ouest du val de loire confèrent au domaine chevalier un climat privilégié.
- Vue : La robe est pâle, brillante, avec des reflets verts.
- Nez : Nez frais, floral et de fruits jaunes
- Bouche : La bouche est élégante, avec une finale saline.
- Accords mets vins : Huîtres, tartare de poisson, mouclade, bouillabaisse, …
- Température de service : 6° - 8 ° C
- Pourcentage volume alcool : 11,5%
- Contenant (L) : 0,75L
- Nombre de bouteilles par carton : 6
- Nombre contenants St : 1
- Tourbé : Non
- Demeter : Non
