DOMAINE CHANT D'EOLE Blc de Blcs
Réf :
3790-00
Belgique, HAINAUT
29,60 €
TVAC
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- Pays : Belgique
- Région : HAINAUT
- Cépages : Chardonnay
- Sol : Calcaire
- Vinification : Pressurage doux. fermentation initiale en cuves inox. seconde fermentation en bouteille selon la méthode traditionnelle.
- Élevage : 18 mois sur lies. dégorgement suivi d'un repos supllémentaire en cave de 3 mois.
- Vue : Or pâle brillante.
- Nez : Fruits blancs, notes beurrées et toastées.finale sur les fruits secs et les fruits jaunes.
- Bouche : Notes de pommes mûrs, poires et autres fruits blancs. finale suir la noisette et noix.
- Accords mets vins : Apéritif, poissons grillé ou cru, saint-jacques.
