DOMAINE CHAMONARD MORGON
Réf :
5160-19
France, BEAUJOLAIS, MORGON
27,95 €
TVAC
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- Millésime : 2019
- Pays : France
- Région : BEAUJOLAIS
- Appellation : Morgon
- Cépages : Gamay noir à jus blanc
- Sol : Granitiques
- Vinification : La vigne est travaillée manuellement, sans aucun intrant. les vendanges sont manuelles avec un tri minutieux. les fermentations sont naturelles, avec de longues macérations.
- Élevage : Elevage long en vieux fûts et foudres de chêne.
- Particularité : Après une première carrière dans l'embouteillage, jean-claude chanudet (dit le chat) reprend les vignes familiales en 1989. elède de jules chauvet (considéré comme le père des vins naturels), il élabore des vins délicats et précis, sans défauts.
- Vue : Robe rubis sombre, lumineuse.
- Nez : Nez intense de fruits rouges confiturés, de fruits noirs, de ronce et d'épices.
- Bouche : La bouche est suave, ronde... mais conserve une fraîcheur et un équilibre souverains.
- Accords mets vins : Volailles, viandes blanches et rouges roties, plats de brasserie...
- Température de service : 11° - 12° C
- Pourcentage volume alcool : 13%
- Contenant (L) : 0,75L
- Nombre de bouteilles par carton : 6
- Nombre contenants St : 1
- Tourbé : Non
- Demeter : Non
