COLETTE & CO Rosé IGP Pays d'OC

Name: COLETTE & CO Rosé IGP Pays d'OC
SKU: 1371-23
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Réf : 1371-23

France, LANGUEDOC-ROUSSILLON, IGP Pays d'OC

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Domaine : LGI Wines
Millésime : 2023
Pays : France
Région : LANGUEDOC-ROUSSILLON
Sous région : Languedoc
Appellation : IGP Pays d'Oc
Cépages : Cinsault rose
Sol : Argilo-calcaire
Vinification : Vendanges nocturnes. après un débourbage de 24 heures, les jus clairs sont soutirés et mis à fermenter pendant 15 jours entre 13 et 15°c, dans des cuves inox.
Élevage : Elevage sur lies fines durant 5 mois avant la mise en bouteilles.

Particularité : Les raisins sont récoltés la nuit, lorsque les températures sont basses, afin de conserver leur fraîcheur et d'éviter l'oxydation.
Vue : Robe rose pâle à gris.
Nez : Notes de petits fruits rouges frais sur une finale saline et caillouteuse.
Bouche : Léger et frais, aux arômes fruités. il présente des notes de framboise sauvage et de fraise confite. la bouche est vive et équilibrée, avec des éléments minéraux en fin de bouche.
Accords mets vins : Salades estivales, volailles grillées, apéritif ...
Température de service : 6° - 8 ° C
Pourcentage volume alcool : 12%
Contenant (L) : 0,75L
Nombre de bouteilles par carton : 6
Tourbé : Non
Demeter : Non