CLOS 58 Enclave de Lune

France, LANGUEDOC-ROUSSILLON, Côtes-du-Roussillon

Clos 58

Réf : 1162-24
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  • Domaine : Clos 58
  • Millésime : 2024
  • Pays : France
  • Région : LANGUEDOC-ROUSSILLON
  • Sous région : ROUSSILLON
  • Appellation : Côtes-du-roussillon
  • Cépages : Carignan - syrah
  • Sol : Argilo-calcaires et schisteux
  • Vinification : Vendanges manuelles avec tri. eraflage et foulage puis vinification en cuve inox avec contrôle des températures. macération courte pour privilégier le fruit plutôt que la structure.
  • Particularité : Issue de vignes de 15 à 30 ans, de moyenne altitude, cette cuvée croquante s'apprécie dès sa jeunesse.
  • Vue : Robe rubis moyen à refelts violacés
  • Nez : Nez typé de fruits noirs, de réglisse et de poivre.
  • Bouche : Bouche délicate, aux tanins fins et à la finale savoureuse.
  • Accords mets vins : Viandes blanches, volailles...
  • Température de service : 15° - 16° C
  • Pourcentage volume alcool : 14%
  • Contenant (L) : 0,75L
  • Nombre de bouteilles par carton : 6
  • Tourbé : Non
  • Demeter : Non

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