CLAIRIN VAVAL 50,4°

Name: CLAIRIN VAVAL 50,4°
SKU: 8492-01
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HAÏTI, HAÏTI, Clairin

HABITATION VAVAL

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Domaine : HABITATION VAVAL
Pays : HAÏTI
Région : HAÏTI
Sous région : Cavaillon
Appellation : Clairin
Cépages : 100% pur jus de canne à sucre variété "Madame Meuze".
Sol : Divers
Vinification : Double distillation en alambics à colonne, pourvu de 10 plateaux.
Particularité : Contrairement à son voisin la République Dominicaine, Haïti élabore des rhums à partir de jus de canne à sucre et non de mélasse. La tradition veut qu'ils ne soient pas vieilli en fûts et connus sous le nom de "Clairin".
Vue : Robe transparente et lumineuse

Nez : Nez puissant de piments, de muguet et de chocolat noir. A l'aération, vanille, fruits rouges et fruits secs.
Bouche : Bouche puissante et charpentée. Finale longue et lègère amertume de canne fraîchement broyée.
Accords mets vins : Apéritif, ti-punch, digestif
Température de service : 19° - 20° C
Pourcentage volume alcool : 50,04%
Contenant (L) : 0,7L
Nombre de bouteilles par carton : 6
Nombre contenants St : 1
Tourbé : Non
Demeter : Non