CLAIRIN COMMUNAL 43° - Haïti

Name: CLAIRIN COMMUNAL 43° - Haïti
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HAÏTI, HAÏTI, Clairin

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Pays : HAÏTI
Région : HAÏTI
Appellation : Clairin
Cépages : Pur jus de canne à sucre
Sol : Divers
Vinification : Double distillation en alambics charentais de type "Pot still".
Particularité : Contrairement à son voisin la République Dominicaine, Haïti élabore des rhums à partir de jus de canne à sucre et non de mélasse. La tradition veut qu'ils ne soient pas vieilli en fûts et connus sous le nom de "Clairin".
Vue : Robe transparente et lumineuse
Nez : Nez opulent de jus de canne à sucre, de fruits exotiques, avec une note fumée.
Bouche : La bouche est fine et fraîche, avec une finale minérale.